底下為人人引見一下干豆腐機(jī)的規(guī)劃道理:
干豆腐機(jī)全不銹鋼質(zhì)料:豆腐機(jī)的大體構(gòu)架采取不銹鋼方管焊制(4×4),打腦桶處采取4mm厚三角形不銹鋼質(zhì)料固定.該干豆腐機(jī)為全不銹鋼制造,不只漂亮,并且堅(jiān)硬經(jīng)用,利用壽數(shù)長.
豆腐機(jī)角鐵質(zhì)料:豆腐機(jī)的大體構(gòu)架采取角鐵焊制(5×5),一起噴涂兩層防銹漆,不易生銹,經(jīng)濟(jì)經(jīng)用.干豆腐機(jī)和豆腦觸摸的部位采取不銹鋼制造.
底下為人人引見一下干豆腐機(jī)的裝置利用:
1、泡豆:將豆與水依照1:12的比列浸泡,夏日浸泡6~8小時(shí),冬天浸泡8~10小時(shí)
2、待豆泡好后,接通煤氣或電源,翻開電源開關(guān),接好水管
3、將泡制好的豆一點(diǎn)點(diǎn)的放進(jìn)漏斗里,翻開加水開關(guān),邊加水邊磨制,豆乳進(jìn)入接漿桶,豆渣進(jìn)入盛渣桶,將豆渣重復(fù)研磨三次
(注:加水時(shí)需注重加水量,保證磨好的漿在液位掌握線內(nèi))
4、翻開吸漿開關(guān),將磨好的豆乳吸入蒸汽包
5、翻開加溫開關(guān),利用溫度設(shè)置儀設(shè)置溫度到100℃加熱豆乳,待豆乳歡騰后陸續(xù)煮5分鐘擺布即可
(煮漿時(shí)需到場消泡劑,排除豆乳消費(fèi)及蒸煮時(shí)發(fā)生的泡沫)
6、將煮好的豆乳盛入保溫桶
7、若制造豆花,在保溫桶內(nèi)放入少量類脂粉即可;若制造豆腐,需設(shè)置豆腐成型機(jī);制造黑色豆腐,需到場自然蔬菜果汁輔料。
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